Oro Lisa, dove ogni goccia racconta la storia della Calabria. Esplora il nostro olio extravergine d’oliva, un vero tesoro della tradizione olivicola italiana.
Dal cuore della Calabria, l’arte dell’olio extravergine
Nel cuore della Calabria, Oro Lisa nasce dalla passione per la terra e dalla tradizione secolare della coltivazione dell’olivo.
Il nostro impegno quotidiano è dedicato a trasformare le migliori olive calabresi in un olio extravergine di altissima qualità, capace di raccontare la ricchezza del territorio e l’amore per un prodotto autentico e genuino.
L’olio Oro Lisa è stato premiato con le prestigiose 5 gocce Bibenda, simbolo della qualità superiore e dell’impegno per un prodotto autentico e di alta gamma
Made in italy e calabrese al 100%
Oro Lisa nasce nel cuore della Calabria, da uliveti coltivati con metodi tradizionali e tecnologie moderne per preservare le proprietà organolettiche e la purezza del prodotto
Gusto unico ed inimitabile
Caratterizzato da un fruttato medio con un perfetto equilibrio tra amaro e piccante, che richiama sentori di erba fresca, mandorla, carciofo e pomodoro, tipici delle cultivar calabresi come la Carolea
Produzione olio Oro Lisa
Dalla raccolta alla bottiglia
Raccolta
Lavaggio
Frangitura
Gramolatura
Estrazione
Le olive vengono raccolte a mano o con piccoli agevolatori meccanici nel momento ottimale di maturazione, per garantire la massima qualità del frutto.
Dopo la raccolta, le olive vengono accuratamente lavate con acqua pulita per rimuovere foglie, rami e impurità, assicurando un prodotto finale più puro.
Le olive pulite sono poi frantumate in una pasta densa, inclusi noccioli, per liberare gli oli essenziali e iniziare il processo di estrazione.
La pasta di olive viene lentamente rimescolata in una gramolatrice, permettendo alle goccioline d’olio di aggregarsi e facilitare la successiva separazione.
Infine, l’olio viene estratto dalla pasta tramite centrifugazione, separando l’olio extra vergine d’oliva dall’acqua di vegetazione e dai residui solidi.